توقفوا عن السماح للبرد بتدمير أرباحكم من المساحات الخارجية!
هل سبق لكم أن نظرتم إلى الطاولات في الخارج في شهر يناير ورأيتم فقط كراسي فارغة؟ إنه أمر مزعج للغاية. يحاول معظم الناس حل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة، لكن بصراحة، هذه الأجهزة غير فعالة. بمجرد أن تهب الرياح، يختفي كل الهواء الدافئ.
لذلك نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء.
السر هنا هو أن هذه الأجهزة لا تقوم بتدفئة الهواء، بل تدفئة الأشخاص الذين يجلسون هناك. إنها طاقة إشعاعية تنتقل في خط مستقيم وتصل مباشرة إلى الضيوف. يشعرون بالدفء على الفور، حتى في حالة وجود رياح قوية في الخارج.
عندما لا يشعر الناس بالبرد، يظلون هناك. وعندما يظلون، يطلبون المزيد من المشروبات أو الحلويات التي لم يخططوا لطلبها في الأصل.
التخطيط الصحيح
لا يمكنك ببساطة تركيب هذه الأجهزة على الجدار وانتظار النتائج الجيدة. يجب أن يكون لديك خطة واضحة حتى لا توجد مناطق باردة حيث يظل الضيوف يشعرون بالبرد.
عادةً ما نقوم بتركيب أجهزة التدفئة ذات القدرة العالية بزاوية 45 درجة، وذلك لتوزيع الحرارة على كامل الطاولة.
لكن يجب الانتباه إلى الارتفاع. إذا تم تركيب جهاز بقدرة 2000 واط على ارتفاع منخفض جداً، فإن ذلك سيؤدي إلى حروق في رؤوس الضيوف. وإذا تم تركيبه على ارتفاع عالٍ جداً، فإن الحرارة ستختفي قبل أن تصل إلى الطاولة. لقد وجدنا أن الارتفاع المناسب هو حوالي 2.5 متر.
المشكلة الكبيرة
هناك مشكلة كبيرة: هذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة جداً. لا يمكنك ببساطة توصيل عدد قليل من هذه الأجهزة بمقبس كهربائي عادي والاعتماد على ذلك. إذا فعلت ذلك، فسوف يتعطل النظام الكهربائي أثناء العشاء في يوم الجمعة. إنها كارثة.
سيكون عليك تعزيز الأنظمة الكهربائية الخاصة بك لتتمكن من تحمل الأحمال الكبيرة الناتجة عن تشغيل عدد من الأجهزة بقدرة 1500 واط إلى 3000 واط في نفس الوقت. بالطبع، هذا يتطلب تكلفة إضافية، لكنها تكلفة صغيرة مقابل تحويل المساحة الخارجية إلى مصدر دخل يعمل طوال العام.