ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाले लाभों को नष्ट न होने दें।
क्या आपने कभी जनवरी में अपने बाहरी स्थानों को देखा है… वहाँ तो केवल खाली कुर्सियाँ ही हैं! यह बहुत ही निराशाजनक है। ज्यादातर लोग इस समस्या को ठीक करने हेतु बड़े-बड़े हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन ईमानदारी से कहें तो ऐसे हीटर काम ही नहीं करते। हवा चलते ही वह गर्म हवा गायब हो जाती है।
इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं।
रहस्य यह है कि ये लैंप हवा का विरोध करने के बजाय लोगों को गर्मी देते हैं… यह विकिरण ऊर्जा है… यह सीधी रेखा में चलती है एवं सीधे मेहमानों तक पहुँचती है। चाहे बाहर हवा कितनी भी तेज हो, मेहमानों को तुरंत ही गर्मी महसूस होती है।
जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे वहीं रुक जाते हैं… और जब वे वहीं रुकते हैं, तो वे और पेय/मिठाइयाँ ऑर्डर करते हैं।
सही व्यवस्था बनाना आवश्यक है
आप ऐसे लैंपों को बस दीवार पर लगा दें एवं उम्मीद करें कि सब कुछ ठीक हो जाएगा… ऐसा नहीं होगा। आपको एक योजना बनानी होगी… ताकि कहीं ऐसे “ठंडे स्थान” न रह जाएं, जहाँ मेहमानों को ठंड लगे।
हम आमतौर पर उच्च-वॉटेज वाले लैंपों को 45 डिग्री के कोण पर लगाते हैं… ऐसा करने से गर्मी पूरी मेज पर फैल जाती है।
लेकिन ऊँचाई का ध्यान रखें… अगर आप 2000 वॉट वाले लैंप को बहुत नीचे लगाते हैं, तो मेहमानों के सिर पर झुलसने का खतरा है… अगर बहुत ऊपर लगाते हैं, तो गर्मी मेज तक पहुँचने से पहले ही गायब हो जाती है… हमारे अनुसार, लगभग 2.5 मीटर ही सबसे उपयुक्त ऊँचाई है।
एक बड़ी समस्या…
एक बड़ी समस्या यह है कि ऐसे लैंपों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… आप ऐसे लैंपों को सामान्य विद्युत सॉकेट में जोड़कर इसे सही नहीं मान सकते… ऐसा करने से शुक्रवार रात के दौरान बिजली बंद हो सकती है… यह एक बड़ी समस्या है।
आपको कई 1500 वॉट से 3000 वॉट वाले लैंपों को एक साथ चलाने हेतु अपने विद्युत पैनलों को मजबूत बनाना होगा… यह तो एक अतिरिक्त लागत है… लेकिन यह लागत तो ऐसे पैटियो को 365 दिन चलने वाले व्यवसाय में बदलने हेतु एक छोटी कीमत ही है।