ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाले लाभों को खोना बंद करें।
यह एक परेशान करने वाली स्थिति है। मौसम बदलने पर, आपका आउटडोर स्पेस बेकार हो जाता है, और आपको नुकसान होने लगता है। ज्यादातर रेस्टोरेंट मालिक इस समस्या से निपटने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन थोड़ी बारिश या तेज हवा के कारण ये हीटर बेकार हो जाते हैं।
इस समस्या से निपटने हेतु एक बेहतर तरीका है।
वास्तव में कारगर हीटिंग सिस्टम
ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन समस्या यह है कि हवा तो लगातार चलती रहती है… इसलिए हीटर से निकलने वाली गर्मी भी चली जाती है… जिससे आपके ग्राहकों को ठंड लगती है।
हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं… ऐसे हीटर हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, गर्मी को सीधे ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों तक पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है जैसे वे वसंत ऋतु में धूप में बैठे हों… भले ही बाहर हवा चल रही हो, लेकिन गर्मी तो सीधे उन तक ही पहुँचती है…
वास्तविक दुनिया के लिए उपयुक्त
आउटडोर उपकरणों को तो कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है… नमी, बर्फ, अचानक होने वाली बारिश… ऐसी स्थितियों में ज्यादातर इलेक्ट्रॉनिक उपकरण काम ही नहीं कर पाते।
इसीलिए हम IP65 रेटेड उपकरणों का उपयोग करते हैं… ये उपकरण पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं… धूल अंदर नहीं जा पाती, और पानी भी सर्किटों को नुकसान नहीं पहुँचा पाता… आप इन उपकरणों को छत पर लगा सकते हैं… और बारिश के कारण किसी समस्या की चिंता करने की आवश्यकता ही नहीं है…
अधिक आराम, अधिक लाभ
जब पैटियो में ठंड होती है, तो लोग जल्दी से अपना भोजन खत्म करके अंदर चले जाते हैं… लेकिन जब वहाँ आरामदायक वातावरण होता है, तो लोग वहीं रुक जाते हैं… वे अतिरिक्त पेय ऑर्डर करते हैं… वे डेजर्ट मेनू भी देखते हैं…
इसके अलावा, ऐसे उपकरणों को चालू करने में कोई विलंब भी नहीं होता… आपको उन्हें खोलने से तीन घंटे पहले ही चालू करने की आवश्यकता नहीं है… बस स्विच चालू कर दें… और कुछ ही सेकंड में वहाँ गर्मी हो जाती है… ऐसे में आपका आउटडोर स्पेस कभी भी उपयोग में आ सकता है…
कुछ बातें ध्यान में रखें
हाँ, कुछ बातें ध्यान में रखनी आवश्यक हैं… ऐसे उपकरणों को सामान्य वॉल सॉकेट में जोड़ना संभव नहीं है… इन उपकरणों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका इलेक्ट्रिक पैनल इतना बोझ संभाल सके…
और एक अन्य सलाह: ऐसे उपकरणों को एक साथ न रखें… अगर आप इन्हें एक साथ रखेंगे, तो वहाँ “हॉट स्पॉट” बन जाएगा… जिससे लोगों को असुविधा होगी… थोड़ा दूरी रखने से ही तापमान उचित रहेगा…