अपने आउटडोर क्षेत्र को ठंडा न रहने दें।
बाहरी स्थानों को गर्म रखने का रहस्य यह है – हवा को गर्म करने की कोशिश करना व्यर्थ है; हवा तो उस गर्मी को दूर ले जाती है। यदि आप चाहते हैं कि आपके मेहमान वाकई आराम से रहें, तो आपको वहाँ मौजूद लोगों एवं फर्नीचर को ही गर्म रखना होगा। इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं। यह तकनीक हवा को प्रभावित नहीं करती; बल्कि गर्मी को सीधे त्वचा तक पहुँचाती है। ऐसे में मेहमानों को तुरंत ही गर्मी महसूस होती है। चाहे वह हवादार रात हो, या छतें ऊँची हों… मेहमानों को बैठते ही गर्मी महसूस हो जाती है। गर्मी पैदा करने की तकनीक सामान्य विद्युत हीटर खुले स्थानों में काम नहीं कर पाते। हम उच्च-वॉटेज वाले लैंपों का उपयोग करते हैं; ऐसे लैंप ठंडी हवा को भेदकर सीधे मेज तक गर्मी पहुँचाते हैं। इसे “गर्म क्षेत्र” बनाने की तकनीक कहा जा सकता है… आप वास्तव में मेज के ऊपर ही एक आरामदायक क्षेत्र बना रहे हैं। उनके आसपास की हवा तो ठंडी ही रह सकती है, लेकिन मेहमानों को तो आराम मिलेगा ही। उपकरणों के बारे में आउटडोर उपकरणों पर बारिश, नमी, नमक आदि का बहुत असर पड़ता है… ऐसे में सस्ते तार खराब हो जाते हैं। हम अपने उपकरणों को जंग-प्रतिरोधी कवरों में रखते हैं, ताकि वे एक सीज़न बाद भी काम करते रहें। इंस्टॉलेशन के दौरान ध्यान रखें कि आपके ब्रेकर सही हैं… ऐसे उच्च-वॉटेज वाले उपकरणों से बहुत बिजली खर्च होती है… यदि आपके तार पुराने हैं, तो शुक्रवार रात में ही ब्रेकर टूट सकता है… यह अच्छा नहीं होगा। ठंडी मेजों को पैसों में बदलें ठंडा आउटडोर क्षेत्र तो बेकार ही है… लेकिन यदि आप इसकी व्यवस्था सही करें, तो वे “निष्क्रिय” मेजें फिर से पैसे कमाने लगेंगी… लोग वहाँ रुक जाएँगे… वे दूसरी बोतल वाइन या अतिरिक्त पेय ऑर्डर करेंगे… क्योंकि उन्हें ठंड नहीं लगेगी… आपका “आरामदायक क्षेत्र” बढ़ जाएगा, और आपकी आय भी बढ़ जाएगी। बस याद रखें… इन्फ्रारेड तकनीक तो एक टॉर्च की तरह है… यह वहीं गर्मी देती है, जहाँ आप इसे रखते हैं… यदि आप इसे गलत जगह या गलत कोण पर रखेंगे, तो आप बेकार ही पैसे खर्च कर रहे हैं… सही जगह पर रखें, तो आपको लाभ ही होगा।