Patio’nuzu soğuk bırakmayın! Açık alanları ısıtmanın sırrı şudur: Havayı ısıtmaya çalışmak boşuna bir çabadır. Rüzgar, ısıyı hemen uzaklaştırır. Misafirlerinizin gerçekten keyif almasını istiyorsanız, insanları ve mobilyaları ısıtmalısınız. İşte bu yüzden kısa dalga infraruj ışınlarını kullanıyoruz. Bu yöntem havayı etkilemez; ısıyı doğrudan cilde gönderir. Hemen etkisi hissedilir. İster rüzgarlı bir gece olsun, ister tavanlar çok yüksek olsun, misafirleriniz oturdukları anda sıcaklığı hissederler. Isıtma konusundaki püf noktaları Standart elektrikli ısıtıcılar açık alanlarda pek işe yaramaz. Yeterince ısı üretemezler. Biz ise yüksek güçlü lambalar kullanıyoruz; böylece ısı, soğuğun etkisinden kaçarak masanın üzerine ulaşır. Bunu “sıcak bölgeler” oluşturmak olarak düşünebilirsiniz. Aslında masanın üzerinde rahat bir alan yaratıyorsunuz. Etraftaki hava hâlâ donuk olabilir, ancak misafirleriniz tamamen rahat ederler. Ekipmanlarla ilgili detaylar Açık alan ekipmanları zor koşullara maruz kalır. Yağmur, nem, tuz… Bunların hepsi ucuz kabloları bozar. Ekipmanlarımızı korozyona karşı dayanıklı kasalarda saklıyoruz ki bir sezon sonra bozulmasınlar. Montaj konusunda bir uyarı: Şalterlerinizi kontrol edin. Bu yüksek güçlü cihazlar çalıştığında çok fazla enerji tüketir. Eğer kablolarınız eski veya yetersizse, Cuma gecesi en yoğun saatlerde şalterler devre dışı kalabilir. Bu pek iyi bir durum değil. Soğuk masaları para kazanma aracına dönüştürün! Donuk bir patio sadece gereksiz alan demektir. Ama doğru düzenleme yapıldığında, bu masalar tekrar para kazandırmaya başlar. İnsanlar orada daha uzun süre kalır. Üşümümedikleri için ikinci bir şişe şarap ya da ekstra içecek sipariş ederler. Böylece “rahatlık alanınız” genişler ve geliriniz de artar. Unutmayın: İnfraruj ışınları bir el feneri gibidir. Nereye yönlendirirseniz oraya ısı gönderir. Eğer ışınları çok yükseğe veya yanlış bir açıya yerleştirirseniz, sadece kaldırımı ısıtmak için para ödemiş olursunuz. Doğru şekilde ayarladığınızda ise karlı bir patio elde edersiniz. Yanlış ayarladığınızda ise büyük bir elektrik faturasıyla karşı karşıya kalırsınız.